【セミナー登壇】10月15日（木）「居酒屋JAPAN2026 in 大阪」特別セミナー『店舗が増えても会社の「らしさ」は守れるか？』に、代表・水田がコーディネーターとして登壇します

2026年10月15日（木）、インテックス大阪で開催される「焼肉ビジネスフェア2026／居酒屋JAPAN2026 in 大阪」において、特別セミナー『店舗が増えても会社の「らしさ」は守れるか？〜アフターAI時代だからこそ改めて考えたい、飲食企業の人づくり〜』に、株式会社botto 代表取締役・水田匡俊がコーディネーターとして登壇します。

セミナー概要

登壇者

パネリスト

• 株式会社イタリアンイノベーションクッチーナ 代表取締役社長 青木秀一 氏

• 株式会社オーゼットカンパニー 専務取締役 竹内謙騎 氏

コーディネーター

• 株式会社botto 代表取締役 水田匡俊

本セミナーについて

店舗数が増えるにつれ、創業時から大切にしてきた価値観や現場の空気感——いわゆる会社の「らしさ」は、どうしても薄まっていきます。多店舗展開を進める飲食企業にとって、これは避けて通れない課題です。

さらに、AIの活用が当たり前になりつつある今、「人にしかできないこと」「人を育てるとはどういうことか」を改めて問い直す必要が出てきました。

本セミナーでは、多店舗展開を実践する飲食企業の経営者お二人をパネリストにお迎えし、アフターAI時代における飲食企業の人づくりについて議論します。当社代表・水田はコーディネーターとして進行を務めます。

「店舗が増えても現場の質を落としたくない」「教育とカルチャー浸透を仕組みにしたい」——そうした課題をお持ちの経営者・エリアマネージャーの皆さまに、ぜひ聴いていただきたい内容です。

聴講には当日配布の聴講券が必要です

本セミナーの聴講には、各日10時よりセミナー会場前にて配布される聴講券が必要です。先着順のため、ご来場の際は早めの受け取りをおすすめします。

展示会への来場には事前登録が必要です

「焼肉ビジネスフェア2026／居酒屋JAPAN2026 in 大阪」へのご来場には、事前の来場登録をお願いいたします。

• 居酒屋JAPAN2026 イベント公式サイト

• 来場事前登録はこちら

ブース出展のお知らせ

当社は本展示会の「居酒屋JAPAN2026」エリアにブース出展いたします（小間番号：OE-27）。『botto』の導入事例のご紹介などを行いますので、セミナーとあわせてぜひお立ち寄りください。

前日10月14日（水）にも登壇します

会期中、代表・水田は2日連続でセミナーに登壇します。10月14日（水）には、一般社団法人レストランテック協会presents特別セミナー『繁盛店の社長がレストランテック企業に物申す「良いセールス、悪いセールス2026 in 大阪』にパネリストとして登壇予定です。

→ 10月14日（水）登壇セミナーの詳細はこちら